我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め
クーガー☆ @cook_40127874
茄子1本でメイン料理。ご飯がススム男子が大好きな味に仕上がりました。お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
茄子が1本しかない,,,(´・c_・`)でもおかずが足りない。
そんな時に作ってみたら
大好評で我が家の定番になりました(＾ω＾)お弁当にもぴったりです♪
我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め
茄子1本でメイン料理。ご飯がススム男子が大好きな味に仕上がりました。お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
茄子が1本しかない,,,(´・c_・`)でもおかずが足りない。
そんな時に作ってみたら
大好評で我が家の定番になりました(＾ω＾)お弁当にもぴったりです♪
作り方
- 1
茄子を薄く切り、
☆の調味料を合わせる -
- 2
フライパンに油を温め
強火で茄子を炒める。火が通ってきたら調味料を入れ
中火にして味を絡める。 -
- 3
最後に、写真のように
ゴマと生姜を絞り出来上がり -
コツ・ポイント
茄子に油がしっかり絡まるまで、強火で炒めてください♪
お酒のおつまみにする場合は、少し炒める時間を多くすると味が濃くなります。
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