［チンジャオロースー＊１人分＊お弁当］
カリンダ☆ @kalinda329
１人分の、青椒肉絲です。
お弁当にも、一人暮らしの方にも、
オススメです。
このレシピの生い立ち
当時中学生だったムスメのお弁当に、
出来立てを作りたいと思い、この配合になりました。
［チンジャオロースー＊１人分＊お弁当］
１人分の、青椒肉絲です。
お弁当にも、一人暮らしの方にも、
オススメです。
このレシピの生い立ち
当時中学生だったムスメのお弁当に、
出来立てを作りたいと思い、この配合になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を、食べやすい大きさに切る。
ピーマン、パプリカの、ヘタ、種を取って、細切りにする。♢を豚肉に揉み込む。 -
- 2
ピーマン、パプリカを、器に入れ、ラップをし、レンジで600w 20秒 加熱する。
- 3
フライパンに、サラダ油を入れ、
中弱火にする。豚肉を調味液ごと入れて焼く。豚肉が白っぽくなったら、弱火にする。 -
- 4
②の、ピーマン、パプリカを、豚肉の上にのせて、フタをし、1分ほど加熱。
-
- 5
フタを取り、粗挽き胡椒を、
サッと振り、ザッと炒め混ぜる。
完成です！
（シャキッとがお好みの場合） -
- 6
完成です！
（クッタリがお好みの場合→もう少し炒める） -
- 7
1人分です。
-
- 8
１人分を、作るときは、
左の小さいフライパンで作っています。洗い物もラクです。 -
コツ・ポイント
・ピーマン、パプリカを、レンジで加熱しておくと、フライパンでは、混ぜ合わせる程度で良いので、シャッキリ、色鮮やかに仕上がります。
・材料の分量は、計測していますが、
だいたいで良いです。
・豚肉、牛肉、お好みで作って下さいね。
つくれぽ
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