お好みの量のドライプルーンを沸騰したお湯に入れて皮を少しだけ柔らかくします。
この処理をした方が味が入りやすいです。

タッパにこれも好みの味のハチミツ、レモン汁を入れよく混ぜておきます。

湯きりをしたプルーンをタッパに入れ、よく絡めて冷蔵庫へ。
冷やしてからが食べ頃です。