カリカリチーズの目玉焼きサンド
yuk☆ @cook_40098973
カリッ♪と焼けたチーズの食感と塩気がアクセントのサンドイッチです
このレシピの生い立ち
普段は裏返さずに目玉焼きだけで楽しんでいるけど、お弁当用にアレンジしてみました。
カリカリチーズの目玉焼きサンド
カリッ♪と焼けたチーズの食感と塩気がアクセントのサンドイッチです
このレシピの生い立ち
普段は裏返さずに目玉焼きだけで楽しんでいるけど、お弁当用にアレンジしてみました。
作り方
- 1
レタスは洗い、水気を拭いてちぎっておきます。
- 2
冷たいフライパンに軽く油をしき(テフロン加工のはなくても)、チーズをドーナツ状にのせます。
-
- 3
弱火にかけてチーズを軽くとろけさせます
-
- 4
２にたまごを割り入れ、軽く塩、こしょうをします(チーズの塩気で加減して)
-
- 5
玉子の白身が固まり始め、チーズの部分がカリッとしてきたら、フライ返しで周りを形作り反対に返します。
-
- 6
黄身がお好みの固さになるまで火を通します。
(お弁当の時はしっかりめに) - 7
食パンの内側にマーガリンを塗り、1枚にレタスをのせてマヨネーズを軽く絞ります。
- 8
7の上に目玉焼きをのせてケチャップを絞り、もう1枚のパンを被せてなじませます。
- 9
食べやすい大きさにカットして出来上がり♪
-
コツ・ポイント
チーズの塩気によって塩の量を加減してください。
お弁当の場合は黄身によく火を通して。
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