キャベツの必要な枚数を、しんなりするまで茹でます。(茹ですぎると、巻きにくくなります)

(うちでは、崩れにくいように小間切れを使います)小間切れのお肉を2枚くらい重ねてチーズを巻きます。

キャベツで↑のタネを包んでいきます。最後は爪楊枝などで固定してください。

鍋に水、塩コショウ、コンソメで味付けをしてひと煮立ちさせたら、ロールキャベツをゆっくり並べていきます。

弱火にして10分ほど煮込めば完成です。