加熱なしで切り干し大根を美味しく！歯触りパリパリのサラダです。油分なしでさっぱり浅漬け感覚でも○！好みで胡麻油も◎！
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物以外の食べ方がないかなぁと工夫しました。生の大根で作る大根サラダよりも手軽で栄養価も高い！（気がしますw