作り方
- 1
ボウルに、肉☆塩コショウ＋ニンニクを入れ混ぜ合わせ、30分なじませる
-
- 2
玉ねぎ→くしぎり
人参 →食べやす大きさ
ブロッコリー→小さめの1ふさずつ→塩ゆで -
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ1を両面焼き目が付くように焼く｡焼き目が付いたら、別の鍋に入れる
-
- 4
3で焼いたフライパンは洗わずに、野菜を軽く炒める
-
- 5
4を鍋に入れる。
トマトの水煮→コンソメ→ローリエ→あらびき塩コショウ→水を入れ煮込む -
- 6
ひたすら煮込む
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- 7
お肉が柔らかくなったらかんせい
ブロッコリーを添える -
コツ・ポイント
煮込む時は、弱火でこんばんは焦げないように
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