BBQ ベイビーバックリブ
超簡単にBBQをランクアップ
このレシピの生い立ち
カナダで食べたベイビーバックリブが忘れられず自分で作ってみました。
作り方
- 1
肉の骨側に付いている薄皮を取る。
(売っているものによっては既に取り除かれているものもあります) - 2
タレにつけて、一晩以上冷蔵庫で保管
-
- 3
最初に骨側にを焼き、両面焦げ目がついたら、アルミホイルで包み、中まで火を入れる。
- 4
焼きあがったら、包丁で骨の間でカットして出来上がり！
コツ・ポイント
少し甘めが美味しいので、はちみつを追加しても美味しいです。
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