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かきとじゃがいものホワイトクリーム煮
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かきとじゃがいものホワイトクリーム煮-レシピのメイン写真

かきとじゃがいものホワイトクリーム煮

yychiro
yychiro @cook_40043684

簡単なかき洋食料理が食べたかったので、、考えてつくりました。
このレシピの生い立ち
簡単、かきを作った洋食が食べたかったので、、

簡単なかき洋食料理が食べたかったので、、考えてつくりました。
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簡単、かきを作った洋食が食べたかったので、、

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かきとじゃがいものホワイトクリーム煮

yychiro
yychiro @cook_40043684

簡単なかき洋食料理が食べたかったので、、考えてつくりました。
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簡単、かきを作った洋食が食べたかったので、、

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簡単、かきを作った洋食が食べたかったので、、

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材料

2人分
  • かき 180g
  • じゃがいも 1個
  • 白菜 1枚
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • エキストラバージンオイル 適量
  • 片栗粉 適量
  • バター 適量
  • A 牛乳 200cc
  • A 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    片栗粉を振りかけてさっと混ぜて、流し水で洗い水気を取る

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいてスライスして、電子レンジでやわらかくしておく

  3. 3

    フライパンにバターを溶かして、じゃがいも、かき、細かく切った白菜を加え、Aを混ぜて加え、その後に塩、コショウで味付けする

  4. 4

    エキストラバージンオイルをかけて出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもは炒める前に柔らかくしておくこと。

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yychiro
yychiro @cook_40043684
2017/11/30 10:19に公開
冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*) これが私の料理の基本です。。
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 片栗粉 じゃがいも かき バター 牛乳 小麦粉

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