混ぜ合わせた衣にくぐらせる。衣に炭酸水を使うことでカラッと揚がります。

②サラダ油を１７０℃ほどに熱し、①の玉ねぎをじっくり揚げ、油をしっかり切る。

③盛り付けは、オニオンリングを大きな物から積み上げ、スティッ状に切った野菜を上からさす。