筍水煮と椎茸の軸をスライスする

油揚げを細切りにする。

お米を研いで炊飯器の2合分の水を入れ30分くらい浸水させる。

浸水している間に調味料（塩、醤油、顆粒だし）具材（筍、油揚げ）を入れる。

ご飯炊いている間に絹さやを細切りにする。

ご飯が炊ける少し前に絹さやを入れる。