①ボウルでごはんと「菜の花炊き込みごはんの素」をよく混ぜ合わせ、おにぎりを作る。

②大きめの茶碗に、①のおにぎりを置き、白みそを塗り、焼き鮭をほぐして乗せる。

③たっぷりのだし汁を注ぎ、刻みのり・天かす・さっとだし汁に通して細切りにした絹さやを添える。