チンゲン菜はそぎ切りにする。
玉ねぎはスライスする。
ウィンナーは斜め切りにして切り込みを入れる。

鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

玉ねぎを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ったらチンゲン菜・シャウエッセンを入れてサッと炒める。

★を加えて煮立たせる。

ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

出来上がり。