♡低糖質 豆腐ヨーグルトあんぱん♡
【エミオ亭】 @cook_40243414
炊飯器で作る低糖質なのに､美味しい豆腐ヨーグルトあんぱん♡
このレシピの生い立ち
低糖質パンが売ってないから自分で作りました｡後おからパウダーや大豆粉 ふすま粉とかでもパン作りをしてます｡
♡低糖質 豆腐ヨーグルトあんぱん♡
炊飯器で作る低糖質なのに､美味しい豆腐ヨーグルトあんぱん♡
このレシピの生い立ち
低糖質パンが売ってないから自分で作りました｡後おからパウダーや大豆粉 ふすま粉とかでもパン作りをしてます｡
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉 薄力粉 ベーキングパウダー エリスリトールを順番に入れ端に塩を置く
- 2
きぬこし豆腐を1.5分チンして透明袋に入れ→ヨーグルトを入れ→袋の中で滑らかになるまで潰す｡
- 3
①の粉類の中に人肌程度になったきぬこし豆腐ヨーグルトをベーキングパウダー目がけて流す｡
- 4
柔らかくなるまで捏ねる｡
- 5
炊飯器に捏ねたタネを入れて10分保温スイッチON
- 6
スイッチを切って10分@ねかせる｡
- 7
タネを取り出して薄力粉で打ち粉をしながら8個に形成していく｡
-
- 8
炊飯器にマーガリンを塗る｡
- 9
形成したタネを薄べったく平らにしてあんこをのせマーガリンをのせる
-
- 10
形成して炊飯器に8個並べる
-
- 11
保温スイッチを10分ON
- 12
スイッチを切って10分ねかせる｡
- 13
⑫の蓋を開けたら こんなふうに 更に膨らんでいます｡
-
- 14
炊飯ON
- 15
炊飯器が切れたら出来上がり｡
-
コツ・ポイント
最初に捏ねる時にベタベタしますが打ち粉をつけながら捏ねるとベタベタしません｡
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