さっぱり☆絶品☆セロリとイカの燻製マリネ
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
超簡単なのに絶品☆お箸が止まりません！
セロリが苦手な方でも美味しく食べられますよ～♪
このレシピの生い立ち
セロリはビタミンAとカリウムを豊富に含み、免疫力を高める効果があります。また食物繊維と独特の香り成分で美肌や精神安定にも期待できます。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの筋を取り、斜め切りにします。葉は適当な大きさにちぎりましょう。
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- 2
イカの燻製は3cm位の長さに切り、手でさきます（今回はこの燻製を使用しました）。
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- 3
ビニール袋にセロリ、イカ、調味酢を入れ、よくもみます。
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- 4
冷蔵庫で半日寝かせた位が食べ頃です。
- 5
2018.1.25「イカのマリネ」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
市販の調味酢（又はすし酢）で作る場合は、砂糖をはぶいてください。
葉っぱも美味しいので、捨てずに使ってくださいね。
お好みでレモンを加えてもGOOD♪
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レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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