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ホタテのヒモのニンニク生姜佃煮
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ホタテのヒモのニンニク生姜佃煮-レシピのメイン写真

ホタテのヒモのニンニク生姜佃煮

MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe

お酒のおつまみに♪ご飯のお供に♪余りがちなホタテのひもは佃煮が1番です!
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北海道猿払から友人が♪

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材料

  • ホタテのヒモ 10枚分程
  • 塩 小さじ1
  • ☆醤油・お酒・みりん 各大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆きざみニンニク 小さじ1/2
  • ☆きざみしょうが 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ホタテのヒモをボウルに入れて塩揉みする。

  2. 2

    5分ほど時間を置いてからよく水洗いをする。
    汚れが落ちたらキッチンペーパーで水気をよく吸い取る。

  3. 3

    ひもを4等分の長さに切る。

  4. 4

    フライパンでひもと☆の材料を入れて水分が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

ピリ辛にしたいときは七味をお好みで♪

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MatsCafe
MatsCafe @MatsCafe
2017/09/01 11:39に公開
●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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このレシピのキーワード

佃煮 帆立貝 にんにく 酒 しょうが

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