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ブルーベリークランブルケーキ
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ブルーベリークランブルケーキ-レシピのメイン写真

ブルーベリークランブルケーキ

ivanka
ivanka @cook_40069998

秋から冬にぴったりなクランブル
Blueberry crumble
このレシピの生い立ち
秋から冬になるとフルーツクランブルやパイの季節になります。クランブルは誰が作っても失敗しない御菓子です。

秋から冬にぴったりなクランブル
Blueberry crumble
このレシピの生い立ち
秋から冬になるとフルーツクランブルやパイの季節になります。クランブルは誰が作っても失敗しない御菓子です。

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ivanka
ivanka @cook_40069998

秋から冬にぴったりなクランブル
Blueberry crumble
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秋から冬になるとフルーツクランブルやパイの季節になります。クランブルは誰が作っても失敗しない御菓子です。

秋から冬にぴったりなクランブル
Blueberry crumble
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秋から冬になるとフルーツクランブルやパイの季節になります。クランブルは誰が作っても失敗しない御菓子です。

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材料

9inch 23cm x1台
  • 無塩バター　室温 大さじ６
  • グラニュー糖 ３/４カップ
  • 全卵 ２個
  • レモン皮　すりおろす 小匙半
  • サワークリーム ２/３カップ
  • バニラ 小匙１
  • 粉類
  • BP(ベーキングパウダー)　ふるうふるう 小匙１
  • BS（ベーキングソーダ）ふるう 小匙１/４
  • 塩ふるう 小匙半
  • 小麦粉(薄力粉)　ふるう １＆１/４カップ
  • クランブル
  • バター(無塩) 大さじ８＝１/４パウンド＝１１３g
  • グラニュー糖 １/４カップ
  • シナモンパウダー 小匙１
  • ナツメッグ 小匙１/８
  • 小麦粉(薄力粉) １＆１/３カップ
  • 仕上げ
  • 生ブルーベリー １カップ
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作り方

  1. 1

    型にバター＋小麦粉をはたく
    （分量外）

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方1写真
  2. 2

    バター＋グラニュー糖をハンドミキサーで混ぜる
    高速度４−５分

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方2写真
  3. 3

    全卵１個づつを加え混ぜる
    バニラを加え混ぜる
    レモン皮すりおろし加え混ぜる
    サワークリーム加え混ぜる
    高速度

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方3写真
  4. 4

    粉類をふるい入れ
    混ぜる
    中速そ

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方4写真
  5. 5

    ブルーベリーを加えヘラで混ぜる

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方5写真
  6. 6

    生地⑤を型①に流す

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方6写真
  7. 7

    クランブル：
    粉類（グラニュー糖＋ブラウンシュガー＋シナモン＋ナツメッグを混ぜ合わせ
    溶かしバターを加えヘラで混ぜる

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方7写真
  8. 8

    クランブル：小麦期を加えヘラで混ぜる

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方8写真
  9. 9

    型⑥の表面に⑧クランブルを散らす

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方9写真
  10. 10

    ３５０F・１７５C
    ４０−５０分

    • ブルーベリークランブルケーキ作り方10写真

コツ・ポイント

バターは室温で１時間もどす

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ivanka
ivanka @cook_40069998
2017/09/02 01:23に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

ケーキ クリーム 生ブルーベリー シナモン バター 薄力粉 卵 小麦粉 バニラ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19936898
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