ブロッコリーの芯と人参のナムル風炒め

リンボー
リンボー @cook_40052520

ナムル風の味付けでご飯にあいます。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの芯を捨てるのがもったいなくて。

ブロッコリーの芯と人参のナムル風炒め

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ナムル風の味付けでご飯にあいます。
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ブロッコリーの芯を捨てるのがもったいなくて。
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材料

  1. ブロッコリーの芯 1本分
  2. 人参 4〜5cm
  3. ごま油 小さじ2
  4. 鶏がらスープの素 少々
  5. 味の素 少々
  6. ニンニクチューブ 3cm

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの芯と人参を千切りにして、フライパンに入れる。ごま油を入れ火をつける

  2. 2

    油がまわり、野菜が透き通ってきたらニンニクチューブ、味の素、鶏がらスープの素を入れて炒める。

  3. 3

    味見をして薄ければ鶏がらスープの素を足す。

コツ・ポイント

調味料は本当に適当に入れてます。ブロッコリーの芯の大きさにより味見して調味料足して下さい。
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リンボー
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シンガポールに来て2年。仕事に疲れて帰ってくる旦那ｻﾏに美味しいご飯を作りたい!!!そして食べたい・・・・。
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