＊私流・ふろふき大根＊

Name: ＊私流・ふろふき大根＊
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 12cmぐらい; 米のとぎ汁 適量; だしの素 小さじ2; ゆずみそ（レシピID : 18415602 ） 適量; ゆずの皮 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

手間暇かけたものは、美味しいですね。(^^♪

このレシピの生い立ち
ふろふき大根が苦手な家族がいるため、ずっと作らずにきたけど、久しぶりに作ってみようと。

手間暇かけたものは、美味しいですね。(^^♪

このレシピの生い立ち
ふろふき大根が苦手な家族がいるため、ずっと作らずにきたけど、久しぶりに作ってみようと。

＊私流・ふろふき大根＊

yamabuki1 @wisteria79misa

手間暇かけたものは、美味しいですね。(^^♪

このレシピの生い立ち
ふろふき大根が苦手な家族がいるため、ずっと作らずにきたけど、久しぶりに作ってみようと。

手間暇かけたものは、美味しいですね。(^^♪

このレシピの生い立ち
ふろふき大根が苦手な家族がいるため、ずっと作らずにきたけど、久しぶりに作ってみようと。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

大根 12cmぐらい
米のとぎ汁適量
だしの素小さじ2
ゆずみそ（レシピID : 18415602 ）適量
ゆずの皮少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1
大根は、ピーラーで皮を剥き、４等分の輪切りにする。ピーラーで面取りし、片面だけ十字に切り込みを入れ、米のとぎ汁で茹でる。
2
１．を20分ぐらい茹でたら水洗いし、お湯を沸かし出しの素を入れた中に入れて、中火で30分ぐらい煮込む。
3
大根を器に盛り、ゆずみそを大根の煮汁少々で緩めて大根にかけ、ゆずの皮の千切りを天盛りにする。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yamabuki1 @wisteria79misa

2017/11/26 11:22に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

ふろふき大根大根ゆず米

似たレシピ

その他のレシピ