絶品☆おでんつゆの炊き込みご飯。

humpybumpy @cook_40143006
おでんのつゆは多目に作って、次の日はコレです。子ども達もこれが楽しみでおでんを食べてます。ぜひ1度、作ってみてください。
このレシピの生い立ち
おでんのつゆをご飯にかけて食べてましたが、ある日残ったつゆで炊き込みご飯を作ったら、子ども達がおでんよりも大喜びで食べました。
作り方
- 1
お米2合は研いでザルにあげて30分置きます。
- 2
釜にお米を入れて、おでんの残りのつゆを分量の線まで入れます。少し足らないときはお水を足してください。
- 3
塩を入れてグルグルよくまぜて、炊飯器にセットしてスイッチオン。炊き込みコースがあれば炊き込みコースで。
- 4
ご飯茶碗に盛り、お好みで青ネギを散らして完成。
- 5
油揚げを細かく刻んで入れても美味しいです。
コツ・ポイント
塩を入れることでグンと美味しくなります。
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