ジャガイモのポタージュ

しねちょり
しねちょり @cook_40066049

温かくても冷めても美味しい！簡単ポタージュ。和食にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
スープを作りたい、でもお味噌汁も飽きてきたな～という時に作りました。

ジャガイモのポタージュ

はじめてのつくれぽをする
しねちょり
しねちょり @cook_40066049

温かくても冷めても美味しい！簡単ポタージュ。和食にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
スープを作りたい、でもお味噌汁も飽きてきたな～という時に作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２～３人分
  1. じゃがいも 中２個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. コンソメスープの素 １個
  4. 水 ４００cc
  5. 塩 少々
  6. こしょう 少々
  7. 砂糖 小さじ１（お好みで）
  8. 牛乳 １００cc（お好みで）
  9. バターか油 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎをバターか油でしんなりするまで炒める

  2. 2

    ジャガイモを入れて軽く炒めたら水を加える

  3. 3

    ジャガイモに火が通り、崩れてくるまで煮込む

  4. 4

    軽くこす

  5. 5

    塩、こしょうで味つけ。砂糖はいれなくてもOK。入れると少し甘みとコクが出ます。

  6. 6

    牛乳を入れて少し煮込んだらできあがり。

コツ・ポイント

水や牛乳の量は、じゃがいもの量や味の具合で好みの量に変えてください。
わたしもいつも目分量です(^^)　様子を見ながら牛乳を足したりしながら味を調えます。
カリカリベーコンを浮かせても美味しいですね♪
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
しねちょり
しねちょり @cook_40066049
に公開
５才と２才児の母。簡単でパパっと作れるおいしいご飯＆おやつを探求中。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 低温調理した鳥レバーのネギ塩ごま油和え
  2. 鯖タツタのさっぱり夏野菜ソース
  3. ゴーヤと合いびき肉の白だし和え
  4. ☆バッター液で作るもうかさめのフライ♬
  5. 【給食】ポークビーンズ
  1. 茄子の豚キムチのせ
  2. 鶏肉の照り焼き丼
  3. 毎日のお弁当　2009/12/17
  4. ゆず大根