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豚肉の小間切ピーマン
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豚肉の小間切ピーマン-レシピのメイン写真

豚肉の小間切ピーマン

ミヤギーヌガズィマン
ミヤギーヌガズィマン @cook_40269372

簡単パワー系料理です。
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材料

2人分
  • 豚肉の小間切れ 250g
  • ピーマン 2.5個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • えのき 半束
  • 焼肉のタレ 漬け込み用でたっぷり
  • ニンニクペースト 大さじ2
  • 胡椒 少々
  • 中料理屋でバイトをしていたときの記憶 30%
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作り方

  1. 1

    朝か前の日！豚肉の小間切れにニンニクペースト大さじ二杯と焼肉のタレをたっぷり混ぜて、夕飯を作る時間まで冷蔵庫でつけおき

    • 豚肉の小間切ピーマン作り方1写真
  2. 2

    さあ夕飯を作ります。にんじんを細切りにして1分間茹でます。やわらかくなります。

    • 豚肉の小間切ピーマン作り方2写真
  3. 3

    漬けておいた肉！ピーマン！にんじん！たまねぎ！えのき！の順で入れて炒めて胡椒少々でおわり！簡単！

    • 豚肉の小間切ピーマン作り方3写真

コツ・ポイント

事前に牛肉を調味料に漬けておくという仕込みが、すごく大事です。冷蔵庫に入れる際ラップをして匂いを防ぎましょう。時間があれば、朝の段階で材料も切っておきましょう。

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ミヤギーヌガズィマン
ミヤギーヌガズィマン @cook_40269372
2017/11/30 13:09に公開
それは希望の献立なのか、ただの机上の献立か。毎日の料理を苦痛としない、楽しみながら作る献立を紹介したいとおもいますが、たまにサボります。動画ものせてます↓https://www.youtube.com/playlist?list=PL-wS5SCGnJdUEx8hltRVCO9-tsaLwaKh5
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このレシピのキーワード

えのき にんじん ピーマン 豚こま 玉ねぎ

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