豚こまの塩だれ炒め

豚こまの塩だれ炒め-レシピのメイン写真

豚こまの塩だれ炒め

めだかの母 @cook_40198299

ブラックペッパーがアクセントの手作りうま塩だれの炒めもの。ご飯にのせて丼にしてもよいです。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
お値打ちな豚こまを使った簡単な炒めものを考えました。

ブラックペッパーがアクセントの手作りうま塩だれの炒めもの。ご飯にのせて丼にしてもよいです。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
お値打ちな豚こまを使った簡単な炒めものを考えました。

もっと読む

豚こまの塩だれ炒め

めだかの母 @cook_40198299

ブラックペッパーがアクセントの手作りうま塩だれの炒めもの。ご飯にのせて丼にしてもよいです。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
お値打ちな豚こまを使った簡単な炒めものを考えました。

ブラックペッパーがアクセントの手作りうま塩だれの炒めもの。ご飯にのせて丼にしてもよいです。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
お値打ちな豚こまを使った簡単な炒めものを考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

豚こま切れ肉約500g
玉ねぎ(長ねぎでも) 1と1/2個
薄力粉(片栗粉でも) 適量
炒め油(サラダ油やごま油) 適量
★にんにく･しょうがチューブ適量
★料理酒大さじ3
★鶏ガラスープの素・レモン汁・ごま油各大さじ1
★塩小さじ1
★粗びき黒こしょう小さじ1/3

レシピを保存

作り方

1

豚こまは食べやすい大きさに切って、薄力粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。調味料の★を混ぜ合わせる。
2

フライパンに油を熱して豚こまを炒める。お肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら火を強めて★を回し入れる。全体にたれが絡んだら火を止める。

コツ・ポイント

・お肉に小麦粉をまぶしたり低温(弱火)でじっくり炒めることでやわらかく仕上がります。

・一緒に炒める野菜は、ニラやもやしやキャベツやチンゲン菜や人参やきのこ類などアレンジ自在です。

・豚肉の他の部位や鶏肉でもできます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

めだかの母 @cook_40198299

2017/11/28 11:47に公開

このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉にんにく薄力粉酒豚こま玉ねぎ長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ