おぼろ昆布巻きネギチーズチキンロール
misumisu07 @misumisu0722
ネギとチーズを巻いた蒸し鶏におぼろ昆布をトッピング。
しっとり柔らか、昆布好きさんにぴったりです。
このレシピの生い立ち
チキンロール+昆布の組み合わせが好きなので。
おぼろ昆布巻きネギチーズチキンロール
ネギとチーズを巻いた蒸し鶏におぼろ昆布をトッピング。
しっとり柔らか、昆布好きさんにぴったりです。
このレシピの生い立ち
チキンロール+昆布の組み合わせが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は塩を揉み込み時間があれば一晩冷蔵庫に置きます。
使う1〜2時間前に室温に出し厚みに包丁を入れ開きます。 - 2
もも肉にチーズ、ネギをのせくるくると巻き、タコ糸で縛ります。
-
- 3
キャベツを敷いた器にのせて上にもキャベツをかぶせます。
蒸気の上がった蒸し器で蒸します -
- 4
約15分蒸してそのまま蓋を開けず1時間ほど蒸らしてから取り出します。
(写真は巻いてないもも肉も1枚入れて蒸しています) -
- 5
そのまましっかりと冷まします。
巻き簾にラップを広げておぼろ昆布を広げのせます。
-
- 6
冷めたチキンロールをのせます。
-
- 7
巻き簾でくるくると巻きます。
このまましばらく置いてから巻き簾を外します。 -
- 8
カットして出来上がり。
-
- 9
おぼろ昆布なしでも美味しいです。
ID:19611257 -
- 10
梅ソースも合います。
ID:19493114 -
コツ・ポイント
おぼろ昆布はなくても可。
ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2016/03/02/122248
つくれぽ
お砂糖みりんなしレシピをブログとYouTubeに毎日投稿していますTikTok,IGTVもやってるよレシピエールブログ→https://www.misublog.com/YouTube毎日昼12時更新→ https://www.youtube.com/channel/UCWcN7tVUPMjIj73bPjwT-cA
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19937877
