彩りきれいなガーリックグリルサラダ

ちゅーまり
ちゅーまり @cook_40230267

彩りが良く、おもてなしにももってこいな、野菜がモリモリ食べられるレシピです♪
このレシピの生い立ち
焼いた野菜が好きだったので、全部まとめてやいてみました!

彩りきれいなガーリックグリルサラダ

彩りが良く、おもてなしにももってこいな、野菜がモリモリ食べられるレシピです♪
このレシピの生い立ち
焼いた野菜が好きだったので、全部まとめてやいてみました!

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材料

  1. にんにく 1~2かけ
  2. オイル(オリーブ、グレープシード、サラダ油でも) 適量
  3. お好きな野菜(さつま芋、蓮根、人参、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、芽キャベツ、じゃが芋、アスパラガス、かぼちゃ、にんにく、きのこ等)
  4. 厚切りベーコン(又はソーセージ)
  5. 塩、胡椒

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスする
    野菜、ベーコンは一口大にカットする

  2. 2

    大きめのビニールやタッパ等に材料を全部いれてあえてしばらく置いておく(10分~)

  3. 3

    天板ごと250度に余熱したオーブンで10分~20分焼く
    途中焼き具合を見てね
    焼けてるものだけ取り出しても!

  4. 4

    塩、胡椒で味付け
    胡椒いっぱいがおいしい♪

コツ・ポイント

色々な野菜をいれると、色も味も良くなります!
玉ねぎや、葉物は水分がでてしまいベトッとするので、オススメできません。
ニンニクはきざんだものと、そのまま焼くのと両方入れてもおいしい♪

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ちゅーまり
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10歳娘、7歳息子、5歳娘の母です日々ポチポチ簡単おいしいレシピをさがしてます(^^♪自分のレシピも少しずつアップしていこうと思っています!
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