作り方
- 1
マカロニを茹でる
袋に書いてある手順がベスト<袋がない場合>
水1ℓに塩を10g入れ
沸騰後マカロニを入れ6分 - 2
茹でている間にきゅうりを切る
皮を縞目に向き、輪切りにする切ったらボールに入れ、
塩を2つまみ振って5分おく - 3
マカロニをザルにあげ、水を切る
サラダ油を回し掛けて混ぜておく
(くっつき防止) - 4
ゆで卵を作る
沸騰したお湯(マカロニのゆで汁でもOK)に卵を入れて9分茹でる
茹で上がったら水に入れて冷ます
- 5
きゅうりを軽く水洗いし
キッチンペーパー等でしっかりめに水気を取るボールの水気を拭き、きゅうりを戻しておく
- 6
ロースハムを切る
1cm角や細切り等、好きな形でOK切ったらきゅうりが入ったボールに入れて軽く混ぜておく
- 7
ゆで卵の皮をむき、1cm角程の大きさに切り、ボールに入れておく
- 8
ボールにマカロニを入れ、
マヨネーズとケチャップを入れて混ぜる
コツ・ポイント
マカロニは表面がツルンとしたものより、写真のようなものの方が味か絡んで美味しいです。
ゆで卵は固すぎるより程よく柔らかい方が黄身が全体に混ざって美味しいです。私は9分がオススメです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938035
