簡単旨い！骨付き豚バラ肉と里芋のネギ蒸し
メトレフランセ @cook_40053256
お酒にもよく合う一品なのでおつまみにも！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整して下さい。豚肉の加熱時間は、肉に火が通ればOKです。
ネギの旨みも隠しポイント！練り辛子もよく合います☆
簡単旨い！骨付き豚バラ肉と里芋のネギ蒸し
お酒にもよく合う一品なのでおつまみにも！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整して下さい。豚肉の加熱時間は、肉に火が通ればOKです。
ネギの旨みも隠しポイント！練り辛子もよく合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回はグラン オーバル Lサイズを使用します。
-
- 2
豚肉は大きめの一口大に切り、フォークでよく刺す。里芋、ネギは食べやすい大きさに切る。
- 3
グランに豚肉と酒を入れ、蓋をし、レンジ600W 3分加熱する。出てきた余分な脂を捨てる。
-
- 4
里芋、ネギを加え、塩こしょうを振る。蓋をし、600W 4分加熱する。
-
- 5
レンジ内のグランの向きを変え、そのまま600W 1分加熱する。
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- 6
器に盛り、味噌だれやゆずの皮を添える。
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コツ・ポイント
今回は、スチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。丈夫な作りなので、安定して調理できます。
メトレフランセ公式HP
http://maitre-francais.com/
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