簡単手作りパン♡
ままれーどぼーい @cook_40200236
たたかないでこねるだけでできます♡
中はフワフワ、外はカリカリです♫
このレシピの生い立ち
簡単にパンを作りたかったので♡
パン生地をたたくのが大変で、台もなかったのでたたかないで作れないかな？とやってみました☆
簡単手作りパン♡
たたかないでこねるだけでできます♡
中はフワフワ、外はカリカリです♫
このレシピの生い立ち
簡単にパンを作りたかったので♡
パン生地をたたくのが大変で、台もなかったのでたたかないで作れないかな？とやってみました☆
作り方
- 1
【A】強力粉、ドライイースト、砂糖、卵、塩、水をボールに入れて混ぜます。私は発酵の時そのまま使える耐熱容器で混ぜました。
-
- 2
混ざったら、牛乳を入れてこねます。
まだバサバサするようでしたら、牛乳を少し足します。 - 3
しばらくこねて混ざったら、バターも入れて、まとまるまで混ぜます。
※たたかないでこねるだけで大丈夫です。 - 4
丸めて、オーブンで35℃で50分第一発酵します。
-
- 5
第一発酵が終わったら、包丁などで好きな大きさに分けます。
-
- 6
好きな形にして、クッキングシートを引いたオーブンの型にのせます。今回は、ベーコンチーズマヨと、餡子を入れてアンパンです。
-
- 7
オーブンで40℃で20分第二発酵です。
- 8
発酵が終わったら、オーブンから取り出して、オーブンを220℃で予熱します。
- 9
予熱が完了したら、200℃のオーブンで10分から15分焼きます。
上に焼き色がついてきたら完成です☆
コツ・ポイント
コツは特にありません☆
おかずパンにしなくてもそのままでもおいしいです♡
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