ナスとシシトウの味噌炒め
うめらぶちゃん @cook_40132367
シシトウをピーマンにしてもおいしいです！鷹の爪を入れることでピリ辛になります☆
このレシピの生い立ち
シシトウをもらったのでつくってみました！
ナスとシシトウの味噌炒め
シシトウをピーマンにしてもおいしいです！鷹の爪を入れることでピリ辛になります☆
このレシピの生い立ち
シシトウをもらったのでつくってみました！
作り方
- 1
ナスを好きな大きさに切り、シシトウはヘタを取ります。
大葉は千切りにしておきます。 - 2
★の調味料を混ぜておきます
- 3
フライパンに油を引いて、輪切りにした鷹の爪を入れ香りが立ってきたら、ナス、シシトウを入れます。
- 4
ナスに火が通ったら、2の調味料を入れ、混ぜます。
- 5
最後にお皿に盛り、大葉をのせたら出来上がりです♡
コツ・ポイント
砂糖、味噌はお好みで調節してください！
ピリ辛が苦手な場合は鷹の爪を入れなくても大丈夫です！
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