カフェオレケーキ 卵不使用

けんちゃんぶー
けんちゃんぶー @cook_40185833

カフェオレがあったらこれ!!!サクサクでふわふわ♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のため、卵なしでできるケーキを考えています。
ある日牛乳がなくて、代わりにカフェオレで作ったのが始まりです。

カフェオレケーキ 卵不使用

カフェオレがあったらこれ!!!サクサクでふわふわ♡
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のため、卵なしでできるケーキを考えています。
ある日牛乳がなくて、代わりにカフェオレで作ったのが始まりです。

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材料

21cm型
  1. 小麦粉 300g
  2. 砂糖 110g
  3. 無塩バター 70g
  4. カフェオレ 350g
  5. ベーキングパウダー 15g

作り方

  1. 1

    小麦粉、BP、砂糖をボウルに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる。
    粉ふるい完了!!!

  2. 2

    カフェオレを数回に分けて入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    溶かしたバターを数回に分けて入れ、しっかり混ぜる。

  4. 4

    型に流し入れる。

  5. 5

    160℃に余熱したオーブンで、40分。

コツ・ポイント

コツもポイントも特にありません。
ひたすら混ぜるだけ。

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