アジの香草焼き★バジルandオレガノ♪

Name: アジの香草焼き★バジルandオレガノ♪
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ（3枚おろし） 中サイズ8枚(200g); 白ワイン 大さじ3弱(40g); ニンニク 1/2片(4g); レモン 3/5個(60g); ゆでトウモロコシ 大1本(260g); ミニトマト 4個(60g); オリーブオイル 小さじ1(4g); オレガノ 大さじ3/5(1.2g); バジル 大さじ3/5(1.2g); パン粉 大さじ3弱(8g); こしょう 適量

埼玉県 @cook_40069270

香草の風味とレモンをしぼることによって塩分が少なくても美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
上尾市食生活改善推進員協議会が、塩分ひかえめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「カッペリーニとアジの香草焼きの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

アジの香草焼き★バジルandオレガノ♪

埼玉県 @cook_40069270

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材料

4人分

アジ（3枚おろし）中サイズ8枚(200g)
白ワイン大さじ3弱(40g)
ニンニク 1/2片(4g)
レモン 3/5個(60g)
ゆでトウモロコシ大1本(260g)
ミニトマト 4個(60g)
オリーブオイル小さじ1(4g)
調味料A
オレガノ大さじ3/5(1.2g)
バジル大さじ3/5(1.2g)
パン粉大さじ3弱(8g)
こしょう適量

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作り方

1
アジはペーパーで水気を取り、白ワインにさっとくぐらす。
2
ニンニクをみじん切りにし、調味料Aと混ぜ、アジの両面につける。
3

フライパンにオリーブオイルを入れ、2を皮目から焼く。裏返したらふたをして蒸し焼きにする。
4
皿に3のアジをのせ、くし形に切ったレモン、半月切りにしたゆでトウモロコシ、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

このレシピは、野菜使用量81ｇ、食塩使用量0.2ｇ、エネルギー168kcal（１人分当たり）です。

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埼玉県 @cook_40069270

2016/05/31 23:21に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

あじミニトマトとうもろこしにんにくレモン

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