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えのき煎餅
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えのき煎餅-レシピのメイン写真

えのき煎餅

★北風と太陽★
★北風と太陽★ @cook_40072952

簡単すぎて申し訳ない。
このレシピの生い立ち
酒の肴を作ろうと冷蔵庫を開けたらえのきしかなかったので…作ってみました。簡単が一番です。

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★北風と太陽★
★北風と太陽★ @cook_40072952

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材料

  • えのき 1袋
  • 片栗粉 大匙1
  • 油 適量
  • 塩 お好み
  • 青のり お好み
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作り方

  1. 1

    えのきの軸を切り、面倒かもしれませんが、しっかりとほぐす。

  2. 2

    ビニール袋に1と片栗粉を入れ、なじむまで揉む。

  3. 3

    フライパンに底から1cm程度の油を入れて、温める

  4. 4

    2を3へ投入し揚げ焼きして下さい。
    焼けたら塩などを振って召し上がれ

コツ・ポイント

工程2:えのきがしんなりしたら大丈夫です。多少の粉っぽさは残ってもよし。
工程4:フライパンへ投入する時、厚みが均等になるようにして下さい。
工程4:焼きすぎると焦げ臭くなるので温度に注意して下さい(割と早く火が通りますよ)

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★北風と太陽★
★北風と太陽★ @cook_40072952
2016/05/23 06:50に公開
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このレシピのキーワード

せんべい えのき 片栗粉

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