プティティムのピラフ
イスラエル大使館 @cook_40099793
小さなつぶつぶが愛らしい「プティティム」(別名：イスラエル・パスタ) を使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
クスクスはデュラム小麦のセモリナ粉で作られるのに対して、プティティムは小麦粉の強力粉で作られており、粒が大きく食感もぷりぷりとしています。
日本では会員制の倉庫型スーパー「コストコ」で手に入ります。
プティティムのピラフ
小さなつぶつぶが愛らしい「プティティム」(別名：イスラエル・パスタ) を使ったメニューです。
このレシピの生い立ち
クスクスはデュラム小麦のセモリナ粉で作られるのに対して、プティティムは小麦粉の強力粉で作られており、粒が大きく食感もぷりぷりとしています。
日本では会員制の倉庫型スーパー「コストコ」で手に入ります。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒め香りを出します。
- 2
残りの材料を全部入れ、沸騰したら蓋をして8分弱火で煮ます。
- 3
2分蒸らして出来上がり！
- 4
お肉やお魚の付け合せに、カレーやハッシュドビーフを掛けても美味しく頂けます。
-
コツ・ポイント
玉葱のみじん切りや人参、冷蔵庫の残り物を入れて自由にアレンジしてどうぞ。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19942326
