ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。黄パプリカと若どりもも肉はひと口大に切る。

トマトはくし形切りにし、さらに半分に切る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンにマヨネーズ大さじ１を入れて火にかけ、にんにく、若どりもも肉、ズッキーニ、黄パプリカの順に炒める。

火が通ったらトマトと残りのマヨネーズを加え、さっと炒める。