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銀鮭のぽん照り焼き
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銀鮭のぽん照り焼き-レシピのメイン写真

銀鮭のぽん照り焼き

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ライフ @cook_40053176

味ぽんで作る照り焼きです!
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材料

2人分
  • 銀鮭(切り身) 2切
  • 塩 少々
  • 料理酒 適量
  • 小麦粉 適量
  • ごま油 適量
  • まいたけ 1/4パック
  • ししとう 1本
  • 大葉 2枚
  • A 味ぽん(味付けぽん酢) 大さじ2
  • A 本みりん(みりん) 大さじ1と1/2
  • A 料理酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    銀鮭は軽く塩、料理酒をふる。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、まいたけとししとうを炒めて取り出し、小麦粉を付けた1を両面焼き、合わせておいたAを絡める。

  3. 3

    器に大葉をしき、2の銀鮭を盛り付け、2のまいたけとししとうを添える。

コツ・ポイント

お好みで、大葉は千切りにして、銀鮭の上にトッピングしても彩りが良くなりますのでおすすめです。

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ライフ
ライフ @cook_40053176
2016/05/22 01:58に公開
首都圏、近畿圏で営業するスーパーマーケットです。ライフがおすすめをするレシピを投稿して参りますのでよろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鮭 大葉 切り身 ししとうがらし 酒 まいたけ 小麦粉

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