*葉玉の炒め物*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

葉玉の甘みが味わえる簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
新鮮な葉玉が手に入ったので、有り合わせの材料で簡単な炒め物を。

*葉玉の炒め物*

葉玉の甘みが味わえる簡単な炒め物です。
このレシピの生い立ち
新鮮な葉玉が手に入ったので、有り合わせの材料で簡単な炒め物を。

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材料

  1. 葉玉 2株
  2. もやし 1/2袋
  3. 厚揚げ 1枚
  4. サラダ油 小さじ2
  5. ◎だしの素(粉末) 1袋(4g)
  6. ◎醤油 小さじ2
  7. ◎酒 大さじ1
  8. ◎こしょう 少々

作り方

  1. 1

    葉玉は4~5cmに切り、根元の部分は薄切りにする。もやしはサッと洗って水を切る。厚揚げは、一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1.を加えて炒め、少ししんなりしたら◎印の調味料を加えて炒め合わせる。

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yamabuki1
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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