作り方
- 1
筍は薄く、鶏は皮を取り除き、一口サイズに切る。 椎茸も食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水、白だしを入れて沸騰させて①を入れる。
- 3
お椀にわかめ、鞠麩を入れておく。
- 4
②が火が通り、沸騰したらお椀に注ぐ。
完成♪ -
コツ・ポイント
お吸い物は 白だし：水=1：12で美味しく出来ます。鶏から良い出汁がでて筍と合います( ^ω^ )
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筍は薄く、鶏は皮を取り除き、一口サイズに切る。 椎茸も食べやすい大きさに切る。
鍋に水、白だしを入れて沸騰させて①を入れる。
お椀にわかめ、鞠麩を入れておく。
②が火が通り、沸騰したらお椀に注ぐ。
完成♪
お吸い物は 白だし：水=1：12で美味しく出来ます。鶏から良い出汁がでて筍と合います( ^ω^ )
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