作り方
- 1
しめじは石づきをとり
ネギは斜めに切る。
卵は割って溶いておく。 -
- 2
フライパンに油を敷いて
卵をいためる。
完全に火が通る前に皿に
うつしておく。 -
- 3
同じフライパンでしめじと
ネギがしんなりするまで
いためる。 -
- 4
しんなりしたら卵を戻し
☆をいれ少し煮詰める。 -
- 5
できたら皿に盛り白ゴマを
振ったら完成〜〜◎ -
コツ・ポイント
卵に火をいれすぎないほうが
ふわふわしておいしくなります。
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