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シェフ直伝！白身魚とコーンのフリット
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シェフ直伝！白身魚とコーンのフリット-レシピのメイン写真

シェフ直伝！白身魚とコーンのフリット

ほすぴたるcook
ほすぴたるcook @cook_40106774

腎臓病食としても！シェフ直伝のフリットです♡　Instagramは＠m1.hospitalで検索（動画公開中）
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作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=d0IMZnMVvCg

ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

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材料

  • 魚すり身 30ｇ
  • とうもろこし 25ｇ
  • マヨネーズ 5ｇ
  • てんぷら粉 10ｇ
  • 水 12ｇ
  • こしょう 0.05ｇ
  • パセリ 0.1ｇ
  • カレー粉 0.02ｇ
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 0.5ｇ
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに魚すり身、とうもろこし、マヨネーズを入れ合わせ一口大に丸める

    • シェフ直伝！白身魚とコーンのフリット作り方1写真
  2. 2

    別のボウルにてんぷら粉、水を入れ合わせる

    • シェフ直伝！白身魚とコーンのフリット作り方2写真
  3. 3

    すり身に衣をまぶして180℃の油で揚げる

    • シェフ直伝！白身魚とコーンのフリット作り方3写真
  4. 4

    ボウルにこしょう、パセリ、カレー粉、パルメザンチーズを合わせ揚げたすり身に散らす

    • シェフ直伝！白身魚とコーンのフリット作り方4写真

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……181kcal
たんぱく質……7.4g
カリウム……131mg
リン……83mg
食塩相当量……0.7g

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ほすぴたるcook
ほすぴたるcook @cook_40106774
2019/01/23 07:02に公開
ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com
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このレシピのキーワード

フリット とうもろこし カレー粉 テンプラ粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19941997
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