作り方
- 1
うどんを茹で、一口サイズに切ったささみに塩を振り料理酒をまわしかける。ささみはレンジで酒蒸しにする。
（６００ｗで３分） - 2
茹でたうどんは流水にさらし、ざるにとって冷やしておく。トマトは一口サイズに切っておく。
- 3
皿に盛ったうどんにトマト、ささみをもりつける。
- 4
かいわれ、生姜、ごま、鰹節はお好みの量で
- 5
ごま油と醤油をまわしかけ、完成！
コツ・ポイント
ごま油と醤油はごまドレに換えれば優しい味に、ポン酢にすればより爽やかに。気分で変えてみてください。
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