失敗しない！温泉たままご！

失敗しない！温泉たままご！-レシピのメイン写真

失敗しない！温泉たままご！

料理研究家ゆかり @cook_40052290

ご家庭にある、◯◯◯を加えると、温泉卵を失敗せずに簡単に作ることができます！
このレシピの生い立ち
温泉卵がおうちでも簡単に作れる方法を見つけました。

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材料

４個分

生たまご４個
片栗粉山盛り大さじ１
水(水溶き片栗粉用) お玉１杯分
水 1L

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作り方

1

【下準備】
卵は、常温に戻しておきましょう。
2
お玉１杯分の水に、山盛り大さじ１の片栗粉を入れて、水溶き片栗粉を作る。
3
1Lの水を沸騰させる。
(個数によって異なる場合があるので、卵全体が水に浸かるくらいが目安)
4
沸騰したら、火を止めて、水溶き片栗粉を加える。
5
たまご４個を、そっと入れる。
6
蓋をして、１５分まつだけ！
7
白身も黄身もトロトロの温泉たまごの完成！！

コツ・ポイント

たまごは、必ず常温に戻しておきましょう！
冷たいたまごで作ると、温度が下がって固まらなくなってしまいます。

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料理研究家ゆかり @cook_40052290

2016/05/22 05:01に公開

料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com

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このレシピのキーワード

片栗粉生卵

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