キャベツとにんじんは千切りにしてレンジでしんなりするまでチン。600Wで3分くらい。

水が出るのでキッチンペーパーに①をくるんで絞る。私は横着なのでやりません。

ボールに②とピンクペッパー以外を入れ混ぜます。

お好みでピンクペッパーをかけて出来上がり。

※シャキシャキ感を楽しみたいときはチンせずに生野菜で作ります。コーンやスナップエンドウがある時は追加しても。