手羽元に総合調味料をふりかけ、すりこみます。

トー分トースターにアルミホイルを敷いて手羽元を並べ、表を7分焼きます。

手羽元を裏返し、さらに7分焼きます。

オーブントースターから取り出します。
その時に肉汁が出ているので、その肉汁を鍋に移します。

4の中に酒と水溶き片栗粉を入れてダマにならないよう気をつけながら鍋を火にかけます。

肉汁にとろみがついてきたら手羽元にかけて照りを出したら出来上がりです。