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天つゆ(覚え書き)-レシピのメイン写真

天つゆ(覚え書き)

ゆず葉
ゆず葉 @cook_40272787

出汁:みりん:醤油=5:1:1と覚えましょう。by笠原将弘先生
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大好きな笠原将弘先生のレシピを忘れないために!

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出汁:みりん:醤油=5:1:1と覚えましょう。by笠原将弘先生
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材料

  • 出汁 150ml
  • みりん 大2
  • 醤油 大2
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作り方

  1. 1

    材料すべてを鍋に入れひと煮立ち

コツ・ポイント

あんかけにするときは、出汁に片栗粉を溶かしてから火にかける(×水溶き片栗粉)←これは笠原先生が紹介していたわけではないです>_<

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ゆず葉
ゆず葉 @cook_40272787
2014/04/10 14:06に公開

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