グレイズドハニーマスタードチキン
ちびまるinハワイ @cook_40061581
テリテリでほんのり甘いグリルドチキンです。
このレシピの生い立ち
テリテリのお肉の画像にそそられて、自分でも作ってみました。
グレイズドハニーマスタードチキン
テリテリでほんのり甘いグリルドチキンです。
このレシピの生い立ち
テリテリのお肉の画像にそそられて、自分でも作ってみました。
作り方
- 1
肉に軽く塩胡椒をする。(分量外)ポリ袋にそのもも肉、はちみつ(下味用)、マスタードを入れて、しっかりもんで、冷蔵庫で
- 2
マリネさせる。マリネの時間は2時間以上が好ましい。
- 3
軽く、マリネ液をぬぐい取り、425℉に温めたオーブンで火が通るまで焼く。もし焦げそうなら、アルミ箔をチキンの上にかぶせる
- 4
焼けた後、10分くらいお肉を休ませて、はちみつ、レモン汁、レモンゼストを混ぜたソースをチキンの皮膚に塗る。
- 5
そのチキンをオーブンに戻して、いい焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
うっかりしていると、チキンが焦げちゃいますので、目を離さないで下さい。
マスタードは、ディジョンでないと、味が変わります。
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ｎｅｃｏ。 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943249
