おじいちゃん秘伝の味★我が家の餃子♬
ごん☺︎ @cook_40097087
昔、おじいちゃんが作ってくれた思い出の味。野菜たっぷりの焼き餃子です♬我が家ではたくさん作って冷凍しています。
このレシピの生い立ち
祖父が昔よく作ってくれたレシピを母から教えてもらいました。
おじいちゃん秘伝の味★我が家の餃子♬
昔、おじいちゃんが作ってくれた思い出の味。野菜たっぷりの焼き餃子です♬我が家ではたくさん作って冷凍しています。
このレシピの生い立ち
祖父が昔よく作ってくれたレシピを母から教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
★キャベツはみじん切りにして塩もみをし、5〜10分水にさらす。水分が出たら布巾でしっかり絞る。
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- 2
★ニラと長ネギは細かく切っておく。
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- 3
★豚ひき肉に◯の調味料とすりおろしたにんにく・しょうがを入れ、よく混ぜる。
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- 4
★キャベツ・ニラ・長ネギ・豚ひき肉をよく混ぜ捏ねる。
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- 5
★餃子の皮に具を包む。
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- 6
★フライパンにサラダ油をひき、餃子を入れ、焼き色がついたら餃子が3分の１浸る程度の水を入れる。
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- 7
★蓋をして水分がなくなるまで待つ。
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- 8
★水がなくなったらごま油をたらして完成！
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コツ・ポイント
しょうがはチューブOKですが、にんにくはチューブだと味が強くなります。にんにく好きならOKです！
つくれぽ
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