作り方
- 1
小鍋にめんつゆと水を入れて火にかける。
- 2
薄く切った玉ねぎを投入して透明で柔らかくなるまでぐつぐつする。
- 3
玉ねぎが柔らかくなったら切った豆腐を入れ、火が通るまで再びぐつぐつする。
- 4
全体に火が通ったら、天かすと砂糖を入れて大きく混ぜて味を見る。
- 5
溶きたまごを回し入れて、火からおろす。
- 6
温かいごはんにかけたら完成！
コツ・ポイント
天かすは多めが美味しいです。
天かすの食感を楽しみたい人は食べる前にかけても◎!!
少し甘めなので、味見して塩分など調節してみてください♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943445
