♥炊飯器で簡単★カニ飯♥
こたまろりん @cook_40074585
炊飯器で簡単に出来てもちろんカニ缶でも！ちょっとリッチにしたい日にも何気ない日にも食べたくなるカニ飯です♥
このレシピの生い立ち
特売になっていた殻付きボイルカニをただ食べるんじゃ芸がないので、ぜいたくにむき身を全部入れてカニ飯を作りたくなったので(*^^*)
♥炊飯器で簡単★カニ飯♥
炊飯器で簡単に出来てもちろんカニ缶でも！ちょっとリッチにしたい日にも何気ない日にも食べたくなるカニ飯です♥
このレシピの生い立ち
特売になっていた殻付きボイルカニをただ食べるんじゃ芸がないので、ぜいたくにむき身を全部入れてカニ飯を作りたくなったので(*^^*)
作り方
- 1
お米を研ぎ少し置いておきます
- 2
冷凍ボイルカニは、流水ではなく絶対冷蔵庫で解凍しておいてくださいね！
流水だと美味しいエキスが全部出ちゃいます - 3
カニを殻からむき、大きい物はあらめにほぐしてください
＊殻は捨てないで！炊飯する時に使います＊
- 4
しょうがは千切り、みつばは食べやすい長さにきっておきます
- 5
研いでおいたお米をお釜に入れ、カニむき身→千切りにしたしょうが→カニの殻の順に入れ、★の調味料を入れたら4合分の線までだし汁を入れます
- 6
均等に混ざるようにお釜ごとゆすってください
カニによって塩味がちがうので味見をして薄いようならひとつまみくらいお塩を入れてくださいね！
蓋を閉めたら炊飯器のスイッチオン！ - 7
炊きあがったらカニの殻を取り除き、切るように混ぜたらみつばをのせ、少し蒸らして出来上がり★
コツ・ポイント
カニの殻を入れると美味しいだしが出ますよ(*^^*)
カニ缶でもOKなので思い立ったらすぐに作れます！
みつばはお好みでお茶碗によそってから乗せても大丈夫です！
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