春キャベツはザク切り、ベーコンと薄揚げは1cm幅に切り、ねぎは斜めに薄切りにします。

鍋に水を入れ粉かつおを入れて煮立てる。
春キャベツ、ベーコンを入れて2分程煮たら、味噌で味付けます。

最後に薄揚げとカツオだしの素を入れ加熱をやめます。

器に盛り付けてから、ねぎを天盛りにします。