出しいらず〜春キャベツの味噌スープ
あけちゃんち。 @cook_40055520
煮物がわりに具だくさん味噌汁はいかがですか？ベーコンと粉かつおで出しいらず！今が旬の春キャベツを美味しくいただきましょう
このレシピの生い立ち
春キャベツがたくさんあったので煮物がわりに作ってみました。
出しいらず〜春キャベツの味噌スープ
煮物がわりに具だくさん味噌汁はいかがですか？ベーコンと粉かつおで出しいらず！今が旬の春キャベツを美味しくいただきましょう
このレシピの生い立ち
春キャベツがたくさんあったので煮物がわりに作ってみました。
作り方
- 1
春キャベツはザク切り、ベーコンと薄揚げは1cm幅に切り、ねぎは斜めに薄切りにします。
- 2
鍋に水を入れ粉かつおを入れて煮立てる。
春キャベツ、ベーコンを入れて2分程煮たら、味噌で味付けます。 - 3
最後に薄揚げとカツオだしの素を入れ加熱をやめます。
- 4
器に盛り付けてから、ねぎを天盛りにします。
コツ・ポイント
味噌の種類や、ベーコンの塩加減によって味が変わるので、味噌の量は味見しながら加減してください。
一味やバター、牛乳などを入れてもおいしいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943675
