しっかり濃いめ味の豚肉のしぐれ煮
しまらい @cook_40136906
きんぴらに近い味の豚のしぐれ煮。味もしっかりめです。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
叔母さんに教えてもらったレシピに少しアレンジしました。
しっかり濃いめ味の豚肉のしぐれ煮
きんぴらに近い味の豚のしぐれ煮。味もしっかりめです。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
叔母さんに教えてもらったレシピに少しアレンジしました。
作り方
- 1
にんじん、しょうがは千切りに、豚肉を一口大に切る。
- 2
調味料をすべて合わせて、フライパンに入れてにんじん、しょうがを炒める。
- 3
調味料がふつふつし出したら、豚肉を入れる。火は中、弱火くらいに
- 4
汁気が無くなるくらいまで煮たら完成
コツ・ポイント
あまり煮詰めすぎるとさらに濃くなるので、煮込み時間は5〜10分くらいでも、大丈夫です。汁気がなくならなくても味はついてます。
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